Infatigable animatrice de la Fédération des Coopératives laitières de l’Ain, Christine Ménétrieux ne manque jamais de représenter l’Ain . . . munis des produits phare de la coopérative de DROM !
Après sa renaissance, le Clon retournait à Paris pour la première fois après deux siècles dans l’oubli, il y a juste 10 ans.
Quant à Aurélien Perret, maître fromager à la coopérative de Drom, il reste sur place pour assurer la production . . . et expliquer la fabrication du Comté !
La « DROMagerie » encore à l’honneur !
Pour lire l’article . . . cliquez ici ! (puis zoomez sur l’image)