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25 septembre 2020, 12 h 12 min
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Tag Archives: Jean Louis Bert

Produits frais et pizzas chaudes : retour du marché hebdomadaire

Le centre ville a retrouvé son animation estivale du vendredi soir,
quoique bien perturbée par la crise sanitaire.

  "Une reprise un peu timide" indique Jean-Louis qui, ayant augmenté la surface cultivée du "Jardin de Jean-Louis", propose plus de produits et en plus grandes quantités. A côté de ses légumes frais, on trouve aussi maintenant des bocaux de légumes stérilisés, de soupe (tomate, courge), du vinaigre de framboise, des farines (blé, sarrasin, pois chiches). Plus tard arriveront aussi des patates douces, des poires de terre, des asperges et du raisin de table.

Ruée sur les pizzas

  Du côté des Cup'Ain, les réservations sont arrivées depuis le mardi et "le téléphone a sonné toutes les cinq minutes depuis 10h00 ce matin" précisent Manon, Patrice et Thomas, alors qu'ils ont repris leur circuit depuis lundi ; "un très bon départ : tout le monde était content ; ça a été une belle semaine". Avec un petit bémol à Drom où, pour ce début, il ne s'agit que de vente à emporter : "plein de monde a été déçu de ne pouvoir manger sur place et attendait un petit moment de convivialité".

  Une évolution de cette disposition est espérée . . . 

Les Cup'Ain aux pizzas . . .

. . . et Jean-Louis au jardin !

 

.

La place du commerce !

   En été, le vendredi soir, c'est l'marché !

Pizzas : Salut les Cup’Ain !

Les toutes dernières pizzas 2015

Les toutes dernières pizzas 2015

 

  Fin de saison pour Patrice et Thomas : ils ont sortis leur camion à pizza « Cup’Ain » pour la dernière fois à Drom, avant de prendre leurs quartiers d’hiver. Pour cette deuxième saison, les frères Chambard sont ainsi venus régaler les gourmands de la vallée pendant 24 semaines consécutives. On peut alors estimer qu’environ 1 250 pizzas ont été confectionnées, « place du commerce », au centre-ville de Drom. Pendant tout l’été, ils ont, de plus, été des artisans de l’animation du vendredi soir : avec quelques tables et des chaises, le parking se transformait en terrasse estivale.

  Ils précisent qu’ils sont satisfaits de leur saison, constatent « qu’il avait une super ambiance dans la plupart des villages » où ils assuraient leur service, et ajoutent qu’ils ont « tout particulièrement apprécié Drom, et qu’ils reviendront l’année prochaine avec plaisir ».

  Habituellement, leur saison d’hiver se déroulait aux Deux Alpes mais, cette année, Patrice va diversifier son expérience culinaire en Irlande (« et aussi perfectionner mon Anglais », rajoute-t-il) alors que Thomas restera en Revermont pour travailler dans le bâtiment.

  De son côté, Jean-Louis Bert, maraîcher, plie aussi son étal pour quelques mois, mais il continue à accueillir ses clients sur son site de production, à Simandre.

Une pâte fine, une bonne couche de tomate . . .

Une pâte fine, une bonne couche de tomate . . .

Prêtes à enfourner (on ne lésine pas sur la marchandise ! )

Prêtes à enfourner (on ne lésine pas sur la marchandise ! )

A table !

A table !

Fin de saison !

Fin de saison !

 

La place . . . du marché !

Marché d'été de DROM   En 2012, la deuxième tranche de travaux d'aménagement du cœur de village prévoyait la réalisation d'une place, sous le vocable administratif "Place de la fromagerie et de la salle des fêtes".

  Elle sert de parking, de jeu de boules, de place d'exposition ou de concert en plein air. Avec le "transfert" du marché du vendredi soir, non seulement elle diversifie encore plus son statut de lieu d'animation, mais, avec ce côté économique et commercial, elle trouve concrètement une des raisons qui avaient motivé sa création.

Nouvelle place de DROM

Marchés estivaux : c’est reparti !

Des bons produits, l’ambiance et le sourire en plus.

Des bons produits, l’ambiance et le sourire en plus.

   Depuis quelques semaines, les Chambard’s Brothers sont revenus proposer leurs pizzas dans la vallée : le camion de « Cup’Ain » stationne ainsi tous les vendredis soirs dans le centre commercial de Drom, face à la fromagerie (et il est prudent de réserver !). Jean-Louis Bert, maraicher bio à Simandre, vient aussi de reprendre ses quartiers d’été. Les fins de semaines ensoleillées incitent alors à flâner et partager un verre tout en faisant ses courses !

Marché à DROM

Marché à DROM

Au fil des jours . . .

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