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18 juillet 2018, 14 h 07 min
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Tag Archives: Fromagerie

Les années en 5 : il y a 20 ans

Hollydrom on ice (1)

2015 : une nouvelle année en 5 débute. Jetons un petit coup d’œil dans les archives : il y a 20 ans, en 1995.

   L’année débute avec la fonte des neige, puis le gel et de nouvelles chutes : la vallée prends alors un aspect scandinave et les enfants de « Hollydrom on ice » font du patinage dans les dolines. Puis, lors d’une opération de rangement à l’école, ils constituent un stock d’anciens manuels qui sera envoyé dans une école du Bénin.

Hollydrom on ice (1) Hollydrom on ice (2)
 Hollydrom on ice (3)  Hollydrom on ice (4)

   Le boudin de l'association Patrimoine connait un franc succès et la gent féminine ne manque pas de fêter Sainte Agathe.

Boudin de Patrimoine en 1995 à Drom

Boudin de Patrimoine en 1995 à Drom

Ste Agathe 1995 à DROM

Ste Agathe 1995 à DROM

   Emmenés par Catherine Mercier, les écoliers vont passer une journée au ski ; la section de gymnastique volontaire procède à une opération "tartes".

1995 : les Dromignons partent au ski

1995 : les Dromignons partent au ski

1995 : les Dromignons partent au ski

1995 : les Dromignons partent au ski

Les tartes de la gymnastique volontaire de Drom, en 1995

Les tartes de la gymnastique volontaire de Drom, en 1995

   Le dossier du canal est à l’étude : initié par la commune, le chantier sera confié au syndicat du Suran, et la télévision s’intéresse à Drom en relatant une opération de nettoyage de printemps de la grotte de Luy.

Nettoyage Grotte Luy à DROM 1995

Nettoyage de printemps en 1995 : la Grotte de Luy à DROM

   Le premier avril, on découvre à l’Enclos un arbre à cochonnets, suite à la germination spontanée d’un de ces accessoires perdu là lors d’une fête l’été précédent ! Aux Conches, il est procédé à la réfection du toit du presbytère.

   En mai, une délégation de la région Rhône Alpes visite le Revermont, premier site à avoir été reconnu d’intérêt régional : techniciens et élus font un arrêt à Drom pour s’en faire expliquer les particularités karstiques.

    Dans le domaine économique, artisans et commerçants du Revermont se réunissent pour poursuivre la dynamique impulsée par l’ORAC du Revermont, qui se termine (opération de restructuration artisanale et commerciale), première du département.

Un arbre à cochonnets . . . le 1er avril 1995 à Drom

Un arbre à cochonnets . . . le 1er avril 1995 à Drom

Réfection toiture à Notre Dame des Conches (Ramasse) en 1995)

Réfection toiture à Notre Dame des Conches (Ramasse) en 1995

Toit NDC (2)

Réfection toiture à Notre Dame des Conches (Ramasse) en 1995

La région Rhône Alpes s'intéresse au Revermont

La région Rhône Alpes s'intéresse au Revermont

Visite Région (2)

La région Rhône Alpes s'intéresse au Revermont

ORAC du Revermont : artisans et commerçants en visite à DROM

ORAC du Revermont : artisans et commerçants en réunion à DROM

ORAC (3)

ORAC du Revermont : artisans et commerçants en réunion à DROM

ORAC (4)

ORAC du Revermont : artisans et commerçants en réunion à DROM

ORAC (5)

ORAC du Revermont : artisans et commerçants en visite à DROM

Première convention scolaire et premier rallye

  Pour les élections municipales, en juin, une liste ouverte propose 25 candidats, un autre se présente seul (pour 125 électeurs) ; la participation sera de 96,8 % au premier tour et de 94,4 % au second (contre 98,1% en 1989). Jean Carrier sera élu maire, succédant à Noël Larruat.

Jean Carrier, maire de Drom de 1995 à 2001

Jean Carrier, maire de Drom de 1995 à 2001

  Le club de l'Age d'Or termine sa saison autour d'un bon casse-croûte !

Fin de saison 1995 à l'Age d'Or de Drom

Fin de saison 1995 à l'Age d'Or de Drom

Fin de saison 1995 à l'Age d'Or de Drom

Fin de saison 1995 à l'Age d'Or de Drom

Fin de saison 1995 à l'Age d'Or de Drom

Fin de saison 1995 à l'Age d'Or de Drom

Fin de saison 1995 à l'Age d'Or de Drom

Fin de saison 1995 à l'Age d'Or de Drom

GV

1995 : l'assemblée générale de la section de gymnastique volontaire de Drom

  Juin se termine avec un concert à l’église St Thyrse, où la chorale Nantua-Oyonnax fait vibrer l’édifice avec des mélodies classiques, des airs folkloriques et des morceaux plus contemporains. Pour les 2ème jeux du 14 juillet en Revermont, à Jasseron, les équipes de Drom se classent première et deuxième (sur quatre engagées ! ).

Concert église

Concert à l'église de Drom

14 juillet en Revermont

Les équipes de Drom au départ pour les intervilles du Revermont, à Jasseron

    Les pompiers font une escapade normande en août, et les modalités de la première convention avec Jasseron sont discutées en septembre, pour l’accueil des élèves de maternelle. A Drom, les quinze écoliers disposent désormais d’un WC intérieur et d’un coin lecture.

1995 : les pompiers de Drom en Normandie

1995 : les pompiers de Drom en Normandie

WC école

1995 : l'emplacement du futur WC de l'école de Drom

Rentrée (2b)

Rentrée scolaire 1995 à Drom

   Le premier rallye du Suran voit passer 46 équipages à l’assaut de la montée des Conches (ils ne seront plus que 35 au départ du quatrième passage).

Assainissement, pylônes et sécurité routières

   Récemment restaurée grâce à la charte d’écologie rurale du Revermont, l’entrée du tunnel est équipée d’une rambarde au bas des escaliers.

   Le 29 septembre, le conseil municipal décide de faire établir un avant-projet d’assainissement pour la commune ; les élus évoquent aussi l’idée de créer un poste d’agent technique.

   En octobre, Sylvie et Jean-Claude Folliat, fromagers, succèdent à Liliane et Gille Cantin ; au col de France, les pylônes de l’ancienne ligne électrique sont enlevés.

Pylône Col de France (2)

Fin des pylônes au col de France (Drom)

Pylône Col de France (5)

Fin des pylônes au col de France (Drom)

    En décembre, Maurice Bonnet quitte la compagnie de sapeurs-pompiers et se voit remettre la médaille d’or après 33 années d’engagement. Le vitrail de l’église est désormais illuminé pour les fêtes de fin d’année et la départementale 98 (du Col de France à Simandre) est dotée du marquage axial, attendu depuis des années.

Médaille d'or Maurice  Bonnet

Médaille d'or Maurice
Bonnet

Médaille SP Maurice (1)

Médaille d'or Maurice Bonnet

Fromagerie : des sociétaires impliqués

Travaux fromagerie (2a)

   Créée en 1881, après des premiers « essais » en 1866, la fromagerie de Drom était une « société de fruitière », fabriquant des gruyères, avant de devenir, par un acte d’association passé en 1889, une coopérative de production et de vente. Construit en 1906, le bâtiment actuel a connu des transformations au fil des décennies, pour s’adapter à l’évolution de la production, de ses techniques et ses contraintes, les sociétaires réalisant toujours eux-mêmes une partie des travaux.

   Ne changeant rien à ces pratiques, le président Eric Bonnet a encore mobilisé ses troupes pour de nouvelles améliorations. Afin de répondre à l’accroissement des quantités traitées (plus de deux millions de litres en 2014), mais aussi de la demande de la clientèle, la cave est restructurée pour gagner en volume. La coopérative pourra ainsi conserver plus de meules destinées à la vente locale, et réaliser sur place un affinage plus long, demandé par les clients. Les producteurs ont donc procédé au démontage de leurs installations et à des travaux de maçonnerie. L’opération est couplée avec la réfection des joints de carrelage dans l’atelier de transformation du lait, la révision décennale de la chaufferie et la mise en place d’un nouveau système de refroidissement.

   Si des conventions ont dû être prises avec une coopérative voisine pour le traitement du lait pendant le chantier, la vente ne s’est pas interrompue. Bientôt, le comté AOC de Drom sera aussi proposé dans des versions affinées jusqu’à 9, 12, voire 24 mois.

Aurélien PERRET et Eric BONNET : le duo gagnant fromager/président

Aurélien PERRET et Eric BONNET : le duo gagnant fromager/président

Travaux fromagerie (4a)

Travaux fromagerie (1a)

Le marché hebdomadaire !

 Mini marché à DROM 2   

   A Drom, le vendredi soir, quand Aurélie ouvre la fromagerie, Cup’Ain, le camion à pizzas des Chambard’s Brothers propose ses (bons) produits. Alors, Jean-Louis, le maraîcher Simandrin du mardi soir, revient aussi pour compléter l’offre commerciale : de l’animation au centre-ville avec un mini marché qui fera sûrement bientôt de l’ombre à celui de Bourg en Bresse !

Mini marché à DROM 3 Mini marché à DROM 4 Mini marché à DROM 1

Au fil des jours . . .