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20 novembre 2018, 14 h 57 min
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Tag Archives: Fromagerie

Rosette Dérudet nous a quitté : une page d’histoire de la fromagerie

Rosette présentait les comptes en assemblée générale

Rosette présentait les comptes en assemblée générale

   Issue d’une famille jasseronnaise, Rose Marie Dérudet, née Bénézeth, était arrivée à Drom au tout début des années 60, avec Charles, son mari, salarié de la coopérative locale. Pendant plus de 28 ans, ils ont fait tourner la fromagerie sept jours sur sept, Charles assurant la collecte du lait (1 400 000 litres par an à leur départ en 1990) puis la fabrication du Comté, de la cuve à la cave, alors que Rosette s'occupait de la comptabilité, de la vente, mais aussi de la fabrication de 100 kilos de beurre tous les deux jours, à mettre en livres, et en demi-livres : sa compétence n’avait d’égale que la qualité de son accueil.

  Dans des conditions de confort modestes, six enfants sont venus agrandir leur foyer ; Madame Dérudet trouvant encore le temps de s’investir dans la paroisse en assurant le catéchisme. C’est dans son village natal que Rosette a passé une heureuse retraite auprès de Charles, avant que sa santé ne décline. L’église de Jasseron était alors bien pleine pour lui présenter un dernier hommage avec beaucoup de sympathie pour son mari, ses enfants et petits-enfants.

 

Aurélie et Aurélien se sont dit « oui » !

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Aurélie et Aurélien : un "N" les différencie !

   Les jeunes et sympathiques fromagers de Drom ont déserté la coopérative ! Notre enquêteur a heureusement retrouvé leur trace dans le Jura. En effet, Aurélie Pitton a emmené son compagnon à la mairie de Nevy sur Seille, son village natal, pour lui passer la bague au doigt. Aurélien Perret s’est bien laissé faire et, avec leur petite Ambre, le jeune couple a été acclamé au son des cloches de vaches par leurs familles du Jura, de Haute-Saône (pour Aurélien), mais aussi des représentants de la profession et une délégation de Drom : sociétaires, voisins et amis.

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Un jeune couple très apprécié en Revermont

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Les 3 A de la fromagerie de Drom : Ambre, Aurélie et Aurélien

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Une bonne délégation est venue de Drom manifester sa sympathie aux mariés

 

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Un charmant petit village . . .

 

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. . . dans un cadre bucolique

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 .

 

Salon de l’Agriculture : avec des produits de Drom !

Clon Paris 2017

  Infatigable animatrice de la Fédération des Coopératives laitières de l'Ain, Christine Ménétrieux ne manque jamais de représenter l'Ain . . . munis des produits phare de la coopérative de DROM !

 Après sa renaissance, le Clon retournait à Paris pour la première fois après deux siècles dans l'oubli, il y a juste 10 ans.

 Quant à Aurélien Perret, maître fromager à la coopérative de Drom, il reste sur place pour assurer la production . . . et expliquer la fabrication du Comté !

Aurélien Perret Comté

La "DROMagerie" encore à l'honneur !

Pour lire l'article . . . cliquez ici ! (puis zoomez sur l'image)

 

 

Les années en 7 : il y a 10 ans

4 DROM 2007 2 Clon

Le Clon revient à (la porte de) Versailles

   Troisième épisode de notre rétrospective annuelle : 2007 (première partie)

  Plusieurs des premiers contrats Natura 2000 en Revermont concernent le site des Conches ; ils combinent enjeux environnementaux et réinsertion économique. Après 34 années de service, Guy Geoffray, l’épicier ambulant, décide de changer d’activité pour se lancer dans la retraite ; il confie ses tournées hebdomadaires à Gérard Cancian

  Le Clon est à l’honneur au Salon de l’Agriculture où une délégation locale va assurer sa présentation officielle : président, sociétaire et employée de la fromagerie, historien et maire, renforcés par des hautes instances du département.

  Un jardin des urnes est aménagé au cimetière et la Rue de la Paix est inaugurée lors de la cérémonie du 19 mars : elle marque le début de la pose des panneaux dénommant toutes les voies du village. Quelques jours auparavant, les écoliers avaient eu la visite de Jackie Ballet, président du comité local de la FNACA, pour un témoignage sur la guerre d’Algérie.

L’école sur la sellette

  Suite à un courrier de l’inspecteur d’académie souhaitant « une réflexion sur le devenir de la scolarisation des élèves de Drom », le conseil municipal démontre le bien fondé de maintenir localement ce service public essentiel de proximité. Des services nationaux (Ministère, Agence De l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie (ADEME) et Association des Maires de France) désignent la commune pilote, avec sept autres collectivités de toutes natures et de toutes tailles (jusqu’à 400 000 habitants) pour participer à la conception d’un guide sur l’éco responsabilité.

  Environ 70 pompiers participent au parcours sportif organisé à Drom ; dépassant les 100 % de participation, le Corps de Première Intervention de Drom remporte le challenge Daniel Carrier pour la troisième année consécutive et conserve définitivement la coupe. Sous le thème des véhicules à moteur Citroën, la quatorzième exposition/bourse d’échange bat des records d’affluence, tant du côté des visiteurs que des exposants.

  Les Dromignons partent en (classe de) mer avec leur capitaine, Pascal Madignier. Le monde agricole converge à Drom avec le conseil d’administration de la FDSEA de l’Ain, Fédération Départementale des Syndicats d’Exploitants Agricoles, puis avec la tenue du 3ème comité local d’installation du groupe « Revermont, pays à vivre », sous le thème du Comté.

La station d'épuration vient d'être dotée d'un abri pour son dégrilleur

La station d'épuration vient d'être dotée d'un abri pour son dégrilleur

2 DROM 2007 Natura 2000

NATURA 2000 : débroussaillage aux Conches

Au bout de 34 ans, l'épicier itinérant rend son tablier

Au bout de 34 ans, l'épicier itinérant rend son tablier

4 DROM 2007 1 Clon

Le Clon fait (encore) la une de la presse

4 DROM 2007 2 Clon

Une délégation spéciale est montée à Paris pour le clou du salon

Le fromage de DROM "porte étendard" de Rhône Alpes

Le ministre a droit à des explications . . . et un échantillon !

5 DROM 2007 Rue de la Paix

La commémoration du 19 mars lance la dénomination des voies

 

Cours d'Histoire avec un témoin, Jackie Ballet, président du comité local de la FNACA

Cours d'Histoire avec un témoin, Jackie Ballet, président du comité local de la FNACA

7 DROM 2007 Banquet des classes

Les classes en 7 et en 2 ne manquent jamais leur banquet

Cours d'Histoire avec un témoin, Jackie Ballet, président du comité local de la FNACA

Cours d'Histoire avec un témoin, Jackie Ballet, président du comité local de la FNACA

8 DROM 2007 Eco Responsabilité

Eco responsabilité : Drom commune référente pour les instances nationales

Drom organise le parcours sportif des sapeurs pompiers

9 DROM 2007 2 Parcours sportif

Même le maire, pompier en suspension d'activité, participe

9 DROM 2007 3 Parcours sportif

Le challenge Daniel Carrier reste désormais à Drom !

Classe de mer pour les Dromignons

Classe de mer pour les Dromignons

12 DROM 2007 Revermont Pays à vivre

Le comité local d'installation de "Revermont, Pays à vivre"

. . . à suivre !

Fondue 2017 : petite année, mais bon millésime !

DROM Fondue 2017 1

   Si la traditionnelle soirée fondue du Sou des Ecoles a encore ravi les gourmands de la vallée, ces derniers n'étaient pas trop nombreux cette année pour venir se régaler du bon Comté de Drom.

  Qu'à cela ne tienne : tous les présents ont passé une bonne soirée au bénéfice des Dromignons !

  De plus, avec une tombola super bien dotée, il était difficile de ne pas repartir avec un lot.

DROM Fondue 2017 2

Les mamans aux cuisines . . .

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. . . et les papas à la buvette !

DROM Fondue 2017 4

(mais aussi à l'animation : le tirage de la tombola)

DROM Fondue 2017 1

A la croisée de deux des principales institution de Drom : la coopérative de fromagerie (avec son président) et l'école (avec le maître) !

logoComte Sou des Ecoles de DROM

Au fil des jours . . .