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20 novembre 2018, 21 h 10 min
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Tag Archives: Drom

Fromagerie : des sociétaires impliqués

Travaux fromagerie (2a)

   Créée en 1881, après des premiers « essais » en 1866, la fromagerie de Drom était une « société de fruitière », fabriquant des gruyères, avant de devenir, par un acte d’association passé en 1889, une coopérative de production et de vente. Construit en 1906, le bâtiment actuel a connu des transformations au fil des décennies, pour s’adapter à l’évolution de la production, de ses techniques et ses contraintes, les sociétaires réalisant toujours eux-mêmes une partie des travaux.

   Ne changeant rien à ces pratiques, le président Eric Bonnet a encore mobilisé ses troupes pour de nouvelles améliorations. Afin de répondre à l’accroissement des quantités traitées (plus de deux millions de litres en 2014), mais aussi de la demande de la clientèle, la cave est restructurée pour gagner en volume. La coopérative pourra ainsi conserver plus de meules destinées à la vente locale, et réaliser sur place un affinage plus long, demandé par les clients. Les producteurs ont donc procédé au démontage de leurs installations et à des travaux de maçonnerie. L’opération est couplée avec la réfection des joints de carrelage dans l’atelier de transformation du lait, la révision décennale de la chaufferie et la mise en place d’un nouveau système de refroidissement.

   Si des conventions ont dû être prises avec une coopérative voisine pour le traitement du lait pendant le chantier, la vente ne s’est pas interrompue. Bientôt, le comté AOC de Drom sera aussi proposé dans des versions affinées jusqu’à 9, 12, voire 24 mois.

Aurélien PERRET et Eric BONNET : le duo gagnant fromager/président

Aurélien PERRET et Eric BONNET : le duo gagnant fromager/président

Travaux fromagerie (4a)

Travaux fromagerie (1a)

Cinéma : le numérique arrive dans la vallée

Les bénévoles se forment au nouveau matériel

  Pour son 30ème anniversaire, le cinéma rural itinérant Bresse Revermont s’est « offert » un beau cadeau. En effet, à l’ère du numérique, plus aucun nouveau film n’est désormais accessible avec les bobines traditionnelles ; l’association s’est alors dotée d’un nouvel équipement qui permettra de projeter des films très récents en qualité numérique, en son stéréo complété par un caisson de basse, gérés par ordinateur.

   A Drom, la saison commencera ce lundi 22 septembre avec « Qu’est-ce qu’on a fait au Bon Dieu ? », comédie française de Philippe de Chauveron sorti le 16 avril 2014, qui totalise déjà 12 millions d’entrées.

   Les séances suivantes proposeront, le 13 octobre, « Opération casse-noisette », dessin animé sorti le 06 août 2014 ; puis, le 3 novembre, « Brèves de comptoir », dont la sortie est programmée pour le 24 septembre prochain.

   Si l’opération représente un investissement de l’ordre de 50 000 €, les aides obtenues par le centre national du cinéma et la région Rhône Alpes (et l’investissement des bénévoles ! ) permettent de maintenir le tarif des entrées à 3 € (et 1,50 € pour les moins de 12 ans).

Projection (2a)

Inauguration « privée »

 Fête quartier Fontaine à DROM 1

    La réalisation des travaux de réfection de l’Impasse sur la Fontaine a décidément généré des effets bien au-delà de l’aménagement urbain. Les liens entre riverains se sont renforcés pour accompagner efficacement le chantier de la CCTER (Communauté de Communes de Treffort en Revermont, en partenariat avec la commune), puis le prolonger avec la construction bénévole d’un muret de soutènement en pierres du pays, avant de procéder à son fleurissement.

   C’était l’occasion de « l’inaugurer » avec une nouvelle fête de quartier où tous se sont retrouvés pour finir l’été autour d’une table champêtre ; il ne manquait presque personne autour de Gabriel, benjamin de la bande, et chacun pensait très fort à Jimmy, victime d'un accident quelques jours plus tôt.

Fête quartier Fontaine à DROM 2

Fête quartier Fontaine à DROM 3

Des voisins unis et fiers de leur quartier

 

 

Petite fête avant la grande fête

Repas SP DROM 1

   Journée récréative pour les pompiers de Drom. Les volontaires du Corps de Première Intervention ont installé barbecue et chapiteau à côté de leur local pour un amical moment de détente et de convivialité. Dans trois semaines, au même endroit, on les verra s’activer dans le cadre de leur amicale pour la confection des célèbres tartes de la fête de Drom, combinant animation locale et financement du fonctionnement de cette structure locale de premiers secours.

Repas SP DROM 3Repas SP DROM 4Repas SP DROM 2Repas SP DROM 5

Aujourd’hui, pas de stress !

Le marché hebdomadaire !

 Mini marché à DROM 2   

   A Drom, le vendredi soir, quand Aurélie ouvre la fromagerie, Cup’Ain, le camion à pizzas des Chambard’s Brothers propose ses (bons) produits. Alors, Jean-Louis, le maraîcher Simandrin du mardi soir, revient aussi pour compléter l’offre commerciale : de l’animation au centre-ville avec un mini marché qui fera sûrement bientôt de l’ombre à celui de Bourg en Bresse !

Mini marché à DROM 3 Mini marché à DROM 4 Mini marché à DROM 1

Au fil des jours . . .